赞“湘米”优良品质、展当代湖湘农人风貌，在全面推进乡村振兴战略的第一个国庆节，湖南卫视《稻花香里说丰年》国庆特别节目于10月1日19时30分现场直播。节目以文艺表演为载体，在歌舞中呈现湖湘生态种植特色、现代化农业发展成果，赢得了赞誉一片。
当澧州民乐团遇上创意说唱，当美声遇上流行，当稻农铜管乐团在希望的田野上奏响丰收的赞歌……一系列创意十足的文艺演出既接地气又“潮范儿”十足。在南县稻农运动会上夺冠并当选“开镰人”的毛竹青也来到节目现场，让观众了解到具有湖湘特色的“开镰仪式”，令人耳目一新。湘米“有颜值、有价值、有产值”的深刻内涵，在这些丰富多彩的文艺节目中充分彰显。
“湖广熟天下足”，湖南是稻作文化的发祥地，是远近闻名的鱼米之乡。从洞庭湖平原到紫鹊界梯田，从莽莽瑶山到雪峰之巅，在四季阳光雨露的滋养下，在广阔的土地上，湖南人孕育出了各具特色的湘米，色如珍珠，稻香四溢，堪称人间至味。
湘中的紫鹊界贡米、湘西的永顺松柏大米，以及南县稻虾米、岳阳华容稻鸭米、常德香米，加之湘南的角山大米、安仁大米、江永瑶珍大米等众多的优质品牌脱颖而出，共同构成了一幅庞大又富有生机的湘米“版图”。
千里稻花应秀色，五更桐叶最佳音。近年来，湖南粮食播种面积常年稳定在7000万亩左右，产量常年稳定在600亿斤左右，去年水稻面积居全国第1位，为保障国家粮食安全作出了湖南贡献，为全面推进乡村振兴打下了坚实基础。高产，正是“湖广熟，天下足”的底气所在。“手中有粮”的同时，相关厂商企业还在政府的帮助下积极地推介、营销，例如：9月上旬，湖南优质粮油品牌组团亮相2021食餐会，集中展示了14个市州共计147家粮油企业的风采，涵盖粮食产业各个领域；省内多家稻米加工企业代表齐聚长沙，成立环洞庭湖地区稻米产业联盟……这一系列举措，展现出湘米品相上佳、品牌响亮、品质过硬的鲜明特征。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”去年8月，习近平总书记对制止餐饮浪费作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!一年多来，适量点餐、不剩饭、不剩菜、吃不完打包已成为人们普遍习惯。今年4月，十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过反食品浪费法，防止食品浪费从此有法可依。礼赞丰收，反对浪费，弘扬的是劳动创造幸福、实干成就伟业的理念，关乎国计民生，需要大家共同参与。
我省水稻产量大幅度提高并从中国走向全世界的背后，离不开以杂交水稻之父、中国工程院院士、共和国勋章获得者袁隆平为代表的科学家们的辛勤付出。今年8月，重庆、浙江等地成功试种出每蔸水稻植株平均高达1.8米至2米左右的“巨型稻”，袁老念念不忘的“禾下乘凉梦”照进现实。在特别节目中，主创团队还特意打造了致敬环节，与袁老跨时空对话，报告喜讯，表达思念。如今，整个湘米产业亦如拔节生长的稻穗，在引领农民群众致富、助力乡村振兴上发挥着巨大的作用。
