华声在线5月11日讯(记者 邓桂明 通讯员 黄军山)长沙将在2017年启动学校A级食堂创建工作，在市直学校中评选出一定数量的师生满意A级食堂，并给予一定的资金奖补。记者从今日召开的2017年全市教育后勤产业管理工作会议上获悉，长沙市各级各类学校将把学生食堂、学生饮水、校园超市等作为食品安全防范的重点区域，避免学生重大食品安全事故的发生。
长沙市教育局党委书记、局长卢鸿鸣在会上讲话时表示，教育后勤部门、后勤工作者一定要明确职能和责任，要突出后勤工作的重点和难点，要保障每一项工作都做到位，确保每一位师生都满意。没有师生、家长满意的学校后勤，就没有人民满意的学校和人民满意的教育。
2017年全市教育后勤产业管理工作的总体思路是：以为办人民满意教育提供优质保障为宗旨，以服务师生和教育教学为主线，以建立比较完善的后勤管理体系和初步实现后勤管理信息化为目标，以“校园食品安全”、“劳动实践场所建设”为工作重点，促进管理提质增效，使该市教育后勤管理工作整体提升。
会议提出，要进一步推进“明厨亮灶”工程，不断提高学校餐饮质量。积极探索学生营养改善办法，做到品种多样、数量充足、营养均衡、质优价廉，促进学生健康成长。学生食堂大宗食品采购鼓励通过集中配送、定点采购、连锁经营等方式确定供货商，确保采购物资质优价平，杜绝假冒伪劣产品进入校园。
开展“师生满意A级食堂”创建活动。2017年启动学校A级食堂创建工作，在市直学校中评选出一定数量的师生满意A级食堂，并给予一定的资金奖补。
加强物业服务企业和校园超市管理。制定并实施《长沙市教育局直属学校物业服务管理实施细则(试行)》、《长沙市教育局直属学校校园超市经营企业推荐目录管理实施细则(试行)》，进一步规范物业服务企业和校园超市的经营管理，提升服务水平。今年将对进入学校经营的物业服务企业、校园超市进行推荐目录管理，比选择优，采取委托经营的管理模式。
加强食品安全及传染病防控工作。保障学生以食品安全及传染病防控为主的食、住、行、读、玩的各项安全，进一步完善上下联动、横向协调、监管有力、务实长效的安全保障工作体系。要把学生食堂、学生饮水、校园超市等作为食品安全防范的重点区域，避免学生重大食品安全事故的发生。今年3―4月、6月、9―11月，市教育后勤产业管理处将配合市教育局学生工作处对全市各级各类学校开展以食品安全、传染病防控、生活饮用水卫生等为重点的学校食品安全与传染病防控专项监督检查。
