中国江西网/江西头条新闻客户端讯 兰孟焦、孙明珠、记者谭红报道：甘薯是一种粮食、饲料、工业原料及新型生物能源兼用作物，具有高产稳产、适应性强、营养丰富等特点。作为甘江西省重要旱粮作物之一，全省多地进行规模化种植，种植方式也由传统人工种收逐步朝着全程机械化方向发展。
不过，江西甘薯产业发展力度有待提高、产业精细加工也有待深耕。近日，江西省农业技术推广总站、江西省农业科学院作物研究所联合举办江西甘薯产业发展论坛暨绿色轻简高效生产技术培训，各路专家对江西甘薯产业发展“论剑”。
甘薯成江西个别地区精准扶贫农作物
数据显示，近几年，江西甘薯种植面积稳定在200万亩左右，全省各地均有分布，其中宜春、九江、吉安、赣州、上饶等地市种植面积较大，种植面积在20万亩以上。种植单产和总产逐年略有增加。2017年种植面积达185.06万亩，亩产量1340公斤，总产量为247.98万吨。
记者了解到，随着江西甘薯产业的发展，甘薯品种主要有鲜食型和淀粉加工型。鲜食型、果脯加工型有广薯87(鲜食、加工兼用)、赣渝3号、苏薯16、绵紫9号等。口感较好的有宁Y23-5、广薯72和万薯10号。淀粉加工型有渝薯27、N3020、赣薯3号和渝薯1号等。 “按照5元/公斤价格折算，2017年江西甘薯每亩收入可以达到6700元，总收入约124亿。”江西省农业技术推广总站一位受访人士表示，甘薯广泛的适应性、节水特性和生产量大，已成江西个别地区精准扶贫的首要农作物。
品种类型、数量少等问题有待解决
不容忽视的问题依然存在，江西高产优质甘薯品种类型和数量仍然较少，缺乏多样化高效专用品种，如高胡萝卜素、高花青素等甘薯品种仍存在空白，较大程度限制了江西甘薯加工业的发展。
江西省农业科学院作物研究所一位受访人士也表示，江西省每年约50%以上的甘薯用于加工转化，但加工的产品品种少、档次低，附加值不高，仍停留在薯干、薯脯、淀粉、粉丝等粗加工水平上，使得生产的甘薯制品难以跟上市场的需求，市场竞争力弱。另外，鲜薯提取淀粉后，薯渣直接被排弃掉，副产品资源综合利用效率低。
记者了解到，为解决上诉问题，江西已将加大科技投入，提升产业科技发展水平；完善农民专业化组织和行业协会的建设，优化产业结构；培植、壮大甘薯龙头企业，实现产业化一体化。
“企业是带动甘薯产业发展的原动力，通过扶持企业发展，带动薯农致富是发展甘薯产业的重要经验，鉴于甘薯产业的特殊性，甘薯产业技术体系将继续将服务企业、支撑企业发展、带动产业发展为己任，重视科企对接，探索建立科企对接的长效机制，合理调整各方利益关系，优惠转让相关技术，加强跟踪服务，促进体系成果和技术的落地生根。”国家甘薯产业技术体系首席科学家马代夫研究员说。
有望成赣特色产业助推乡村振兴
“生产上有优势，有规模，由于种植效益高，已成江西省种植业结构调整、乡村振兴、产业扶贫的优势作物，并有望成江西发展特色产业，助推乡村振兴的重要抓手。”江西省农科院余传元副院长表示。
记者了解到，近年来，江西省委省政府及各级农业部门对甘薯产业给予了重视，2016年江西省科技厅、财政厅立项，由省农科院牵头整合了赣州市、宜春市、吉安市、九江市、南昌市、江西省红壤所、蚕桑茶叶研究所、宜春学院等科研教学单位的优势资源，组建江西省薯类科研协同创新联盟。2018年，江西省农业厅科技处牵头，组建了江西省薯类现代产业技术体系。
产业有规模、技术有指导。5月的江西甘薯产业基地已是葱葱绿色，江西农业部门也已正式吹响甘薯产业精准扶贫集结号。
