本报记者 何深宝
金秋时节，辣椒红似火。8月31日，记者在武宁县鲁溪镇北屏、双新等村看到，漫山遍野都是红彤彤的辣椒，村民有说有笑，在地里采摘辣椒；乡村公路上，收购辣椒的货车和游客的车辆川流不息……当天，该镇举办第二届农民丰收节，共销售辣椒3500公斤，销售辣椒酱1000瓶；大量游客在地里采摘辣椒，分享丰收的喜悦。
鲁溪镇四面环山，是一个集山区、库区、林区于一体的“三区”镇。这样一个“三区”镇，辣椒产业为什么能发展得这么好？记者为此进行了采访。
以“企业+合作社+农户”的方式，发展辣椒产业
辣椒是鲁溪镇的传统产业。过去，该镇农民种植辣椒只是自给自足，没有与市场对接起来，辣椒种在深山无人知。
去年，该镇以“企业+合作社+农户”的方式发展辣椒产业，在海拔500米左右的双新村和北屏村规模种植辣椒，在海拔低的双溪村规模种植朝天椒。“全镇有3家企业和5家合作社与农民签订了辣椒种植合同，实行‘四统一’，即统一培训、统一供种、统一管理、统一收购，让农民能够放心种植辣椒。”鲁溪镇党委书记熊自安说。
鲁溪镇鲁康农林综合开发有限公司在北屏村种植辣椒280亩，种给农民看，带着农民种。目前，已带动该村100多户农民种植辣椒1000多亩。“不少农民在公司务工的同时，自己也种辣椒。”公司负责人汪金文说，“去年，公司发给农民务工费近百万元，他们月收入都在2000元以上。”
今年，该镇辣椒种植面积达3300亩，其中，种植辣椒50亩以上的有30多户，辣椒俏销九江、南昌、武汉等地。
探索农旅融合发展，做大辣椒产业
鲁溪洞位于鲁溪镇境内，洞内钟乳石千奇百怪、姿态万千，每年约有2万名游客前来游玩。去年9月，该镇推出“游鲁溪洞+辣椒采摘”旅游线路，让游客既采摘辣椒，又饱览秀丽风景。
为方便游客采摘，该镇在北屏村、双新村和双溪村设立辣椒采摘园。游客还可以通过采摘辣椒的凭证，以优惠的票价游览鲁溪洞。同时，该镇举办以“山上辣椒红，农家味道亲”为主题的农民丰收节，文化搭台，经贸唱戏，吸引游客前来采摘辣椒和购买辣椒加工品。来自武宁的游客刘静告诉记者：“自己动手采摘辣椒，可以感受到丰收的喜悦。”
据介绍，该镇种植的辣椒不愁卖，每亩收入约8000元，已成为农民的“摇钱树”，366户贫困户有的种植辣椒，有的在合作社或企业务工，家庭年收入约3万元，去年全都实现了脱贫。
记者在鲁溪镇第二届农民丰收节上看到，有7家企业或合作社与镇、村签订了辣椒种植、加工和销售合同，借此进一步做大辣椒产业，让小辣椒成为富民强镇的大产业。
