双汇火腿肠是全国各地很多消费者都爱吃的肉制食品，然而9月26日广东梅州市市场监督管理局发布《2019年第1期食品监督抽检信息通报》双汇的两款产品被曝光检出菌落总数不合格，两款产品分别是：南昌双汇有限食品公司生产的蒜味肠(450g/包)、老味道烤肠(300g/包)。
梅州市市场监督管理局已要求相关县(市、区)市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。此前产品也被检出不合格据了解，南昌双汇食品有限公司此前也有产品被检出不合格。
今年8月，上海市市场监督管理局公布2019年第34期省级食品安全监督抽检信息，南昌双汇食品有限公司生产的1批次里脊肉，被检出含有禁用兽药氧氟沙星，磺胺类(总量)药物使用超标。氧氟沙星是国家明令禁止使用的兽药，我国明确规定，在动物性食品中不得检出氧氟沙星。这种成分残留在人体内蓄积，可引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。
