3月6日晚
赣州章贡区新冠肺炎疫情防控应急指挥部下发
《关于进一步加快全区餐饮经营单位有序复工营业的通知》
当前，章贡区疫情防控取得阶段性成效，已降为疫情防控低风险区。为加快恢复正常经济社会秩序，现就做好全区餐饮业有序复工营业通知如下：
一、全区所有餐饮经营单位(含宾馆、酒店、餐馆、早餐店、夜宵店等)全面恢复营业。鼓励提倡线上经营。
二、餐饮经营单位需开放堂食的，原则上按“圆桌隔位坐，大厅隔桌坐”的要求就位用餐，包厢入座率不超过50%，并如实登记好每桌订餐人员姓名、联系方式等基本情况。暂不举办婚宴、喜宴、年会等聚集性用餐活动。
三、餐饮从业人员原则上优先使用本市本区人员，暂不聘用疫情高、中风险地区人员和入境人员。
四、经营者本人和从业人员要戴口罩、勤洗手、不聚集。建立从业人员健康体检制度，如实填写返岗人员情况登记表，每天对从业人员进行身体健康检测，并做好记录，严禁带病上岗。
五、做好健康排查，打印四个二维码张贴在经营场所醒目位置，提醒顾客微信扫码验证。体温超过37.3℃的人员一律不准入店。
六、每天坚持对经营场所及设施设备进行两次全面消杀防疫。加强通风换气，在天气条件合适的情况下，应多开门开窗，保证室内空气流通。
七、做好餐饮具的清洁消毒，做到“一人一具、一用一消毒、一菜一公筷”，场所内配备有效的速干手消毒剂，纸巾更换为酒精消毒湿巾。
八、按《餐饮服务食品安全操作规范》要求规范操作，不购买野生动物或未经检验检疫的畜禽生鲜肉品，加工食物时注意生熟分开，食物应保证新鲜、清洁、卫生，过夜食品不得供应。
