中国江西网/江西头条客户端讯 记者郑周 、实习生李欣雨摄影报道：“最近的鸡蛋真是一天一个价，10天前散装鸡蛋还是3元/斤，现在就涨到4.79元/斤，一箱(360个)鸡蛋从140元上涨至200元，涨了60元。”近日，中国江西网记者走访南昌多个农贸市场以及超市发现，在经历疫情期间价格跌至近两年低点后，鸡蛋价格在近期上涨，南昌新鲜鸡蛋价格涨幅达四成。
市场：
“一天一个价” 一箱鸡蛋上涨60元
“最近的鸡蛋是一天一个价，疫情期间是10元一板，然后涨至14元一板、17元一板(30个)，就这样慢慢涨起来了。”8月6日，在南昌东湖区马家池街的禽蛋行门口，一位刚刚买了两板鸡蛋的女士告诉记者。另一女士也回头道：“最近因为季节原因嘛，产蛋量少了，鸡在春季的时候产蛋量才高。”还有两个大妈笑着对记者说，要是涨价就不买鸡蛋了。
8月6日，中国江西网记者在马家池街禽蛋行走访中了解到，一板鸡蛋的价格为17元，不零售。一箱鸡蛋(360个)的批发价也多集中在185元到200元。“一箱鸡蛋比上周涨了60元左右，上涨了四成。”一位鸡蛋店主告诉记者。
8月5日，中国江西网记者在永辉超市(新建区吾悦广场店)看到，散装新鲜鸡蛋售价为4.79元/斤，导购员说，最近鸡蛋是一天一个价，全部都涨价了，10天前还是3元/斤左右。“没有一处涨，一处不涨的道理。”而在华润万家超市(叠山路店)，一板鸡蛋的售价为18.2元左右，有细心的市民发现，“最近3天，一板鸡蛋涨了1.5元―2元左右。”
在新建区开关厂菜市场和翠苑路农贸市场，鸡蛋的平均零售价格为0.65元/个，市场批发价为200元/箱―205元/箱(360个)。摊主李大姐说，“就在前一周，一箱鸡蛋的价格还是140元/箱―150元/箱。”她告诉中国江西网记者，虽然相比疫情期间，鸡蛋价格是涨了一些，但是相比去年来说，价格还是便宜，去年行情好的时候差不多要卖到近300元/箱。
据官方统计数据显示，截至7月29日，全国主产区鸡蛋均价上涨至3.99元/斤，较月初上涨1.61元/斤，累计涨幅达67.65%。
餐饮店：
鸡蛋成本上涨 “鸡蛋肉饼汤”等餐品未涨价
从马家池街的禽蛋行出来后，中国江西网记者随后来到附近的一家南昌拌粉店，看到墙上的价位表，“鸡蛋肉饼汤”的价格标注为4元，并没有发生变化。
该店老板告诉记者，疫情期间，新鲜鸡蛋的价格基本在120元/箱―150元/箱之间波动，但由于疫情原因店铺没有开张，现在鸡蛋价格开始涨起来了，一箱鸡蛋涨了几十块钱，店铺成本因此稍微增加了一些，店铺生意也正在逐渐恢复中。
虽然鸡蛋价格上涨，但老板并没有选择将相应餐品涨价。“在我这儿吃早餐的，基本都是一些老顾客，照顾生意好多年了，我们一直也都是这个价，基本没有变动过。”
中国江西网记者又陆续走访了几家餐馆及蛋糕店，发现一些与鸡蛋相关的菜肴价格都没有发生变化，蛋糕、甜品等也未调价。
养殖企业：
近10天鸡蛋价格上涨逾四成 仍未达到去年同期水平
8月6日，中国江西网记者联系上崇仁县国品禽业发展有限公司董事长周国文，该公司主要以种鸡、种蛋、商品蛋、鸡苗孵化等产品的生产及销售为主，为江西省农产业化龙头企业。
“最近订鸡蛋的人变多了！”周国文告诉记者，疫情期间，一箱鸡蛋(360个)的价格在130元―140元之间，相当于每个鸡蛋0.38元左右，最近几天一箱鸡蛋已经可以卖到200元，相当于每个鸡蛋0.55元，价格上涨了四成。
不过，虽然近段时间鸡蛋价格经历“飞涨”，仍然没能达到去年同一时期的价格。周国文告诉记者，“去年同一时间能卖到260元、280元一箱，价格同比下降了35%左右。此外，最近由于受到高温天气的影响，蛋鸡的产蛋量下降了10%。”
