扫一扫产品包装上的二维码，企业所生产的有机羊肉从生产到销售，每一环节都尽在掌握。3月30日，记者一行来到阿力得尔牧场，在农垦农产品质量追溯信息中心处，通过简单的扫码操作，记者轻松获取了食品产地、收购批次号、品种、加工企业等信息。工作人员韩艳丽告诉记者，一个牧户、一个批次使用一个追溯码，犹如给产品办了身份证。
借助大数据物联网所具备的信息采集功能，阿力得尔牧场有机农产品的产地追溯更清晰，生产档案更完整，质量安全更可靠。不仅更加明确了生产者责任，同时也倒逼生产链条中各环节参与者重视安全生产。阿力得尔牧场党委书记康明凯告诉记者。“给予消费者知情权，有助于获得他们的信赖，这也是一种营销手段。而推进食品安全可追溯，正是立足于市场发展的需要，为我们阿力得尔牧场生产的有机食品走出去，开辟一条更宽更广的路。”
2014年，阿力得尔牧场成为自治区农业部农垦农产品质量追溯项目建设单位，同时也是我区首家有机羊肉质量追溯生产企业。出于对产品安全的自信与重视，阿力得尔牧场着力推行食品安全可追溯体系的建设，而来自有机食品认证以及食品安全可追溯体系的双重保障，也赋予了其有机肉类制品以更强的竞争力。为了了解场内职工对有机食品认证及食品安全可追溯有怎样的评价，离开农产品质量追溯信息中心后，记者又来到了阿力得尔牧场第二生产队职工刘志宇的家。如记者所见，他家所饲养的乌珠穆沁大尾羊，每一只都显得活力十足。
刘志宇告诉记者：“有机养殖方式的确好！现在，俺家羊喂的是青贮饲料，看病防疫都由场综合服务站为我们提供免费服务，从头到尾严格按照标准饲养，不只羊的出栏率提高了，得病也少了，肉质也更好了，卖价自然也就跟着提高了。” 他还表示，以前不明白有机养殖方式的好处，现在见到实实在在的利益，更得把好有机羊肉生产第一关。
目前，阿力得尔牧场像刘志宇一样通过北京中安质环认证中心认证的有机养殖户有49户，超过了该场总牧户的三分之一。
2013年，阿力得尔牧场乌珠穆沁大尾羊通过了国家有机认证。2014年，经国家农业部农垦经济发展中心批准，该场成为内蒙古首家有机羊肉产品质量追溯项目建设单位。2015年，通过农垦经济发展中心质量最速项目专家组的验收考核。经过这一系列工作，阿力得尔牧场的有机羊肉产品，终于可以贴上了农垦质量追溯标签并进行出售，真正做到“生产有记录、信息可查询，流向可跟踪，质量可追溯”，大大保证了广大消费者舌尖上的安全。目前，这些有机肉食产品主要供应乌兰浩特市泰华市场，并利用微商平台进行线上出售。
“营销方式虽日新月异，但食品安全的红线地位不容改变。从对消费者负责的角度出发，我们对有机食品生产中的每一道工序都要求可追溯，这样才能使产品获得更大的市场竞争力。”百吉纳农牧营销合作社理事长颜世军如是说。食品安全，任重道远。正是秉持着这种理念，阿力得尔牧场在长期实践下，为整个兴安农垦，乃至我盟食品可追溯提供了可参照的经验范本。
