宁夏新闻网讯（记者 蒋萍 王小梅）7月20日，全国卫视看宁夏大型采访活动走进酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄，看到品酒师拔出葡萄酒瓶盖，发出“喯”的一声气体冲出的声响，并冒出无数的小气泡泡时，感到非常神奇。
会冒泡泡的葡萄酒。
原来这是轩尼诗-路易·威登集团旗下的酒业集团生产的葡萄酒，名字叫夏桐，集团在阿根廷、巴西、美国、印度和澳大利亚建立了夏桐酒庄，在亚洲唯一选址中国宁夏，在这个最适宜葡萄生长的地方，建起中国第一家做起泡葡萄酒的酒庄。
耍滑的口感、清新的香气、时尚的理念，这款“夏桐”让年轻记者们一见倾心。
起泡葡萄酒，就是会冒泡泡的葡萄酒，它的制作方法格外严格。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒,在20℃时,酒中二氧化碳压力低于0.5巴(bar)的葡萄酒称为静止葡萄酒,等于或者高于0.5巴(bar)的葡萄酒称为起泡葡萄酒。起泡酒按照原产地和酿酒材料、方法的不同可以分为不同的类型,其中最著名的是法国香槟(Champagne)。轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄生产的起泡葡萄酒，通过在瓶内二次发酵，达到口感和色泽完美统一，在2014年中国优质葡萄酒挑战赛上，夏桐天然型起泡葡萄酒获得银奖。
“夏桐”国际范的外形也足以让年轻人青睐。
