银川市“主食厨房”（味福季早餐项目）启动。
宁夏新闻网讯（记者张静）10月18日，银川市“主食厨房”（味福季早餐项目）正式启动。今年将在各大社区、学校设立100个流动配送点，满足4万人以上的餐饮配送需求，二期工程计划在社区布设200个营业网点。未来，银川市民在社区、商业区、学校等场所附近可轻松买到放心的美味早餐。
宁夏味福季食品科技有限公司副总经理高永峰介绍，该公司成立于2017年12月25日，是集产品研发、生产加工、仓储配送等功能为一体的宁夏地区规模最大中央主食厨房。项目占地面积40亩，生产车间近5000平方米，配备标准化生产设备及配套设备80余种、食品配送车18辆。公司进行统一采购、统一加工、统一配送。食材进货渠道统一以银川市粮食局指定优质的产品为主。开发生产出50多种优质美味面点早餐及快餐，市民可享受到不同口味的食物。经银川市政府常务会议批准的营业网点遍布银川周边各个社区、企业、学校、医院、养老院、商场等，营业网点多达300个，可解决400多人就业。公司将优先吸纳“4050”人员、下岗职工、复转军人、残疾人等群体成为合作伙伴。对每辆早餐车只收取4万元保证金，特困家庭减半收取，实行早晨十点半下班制度，通过APP线上下单，传到财务、库房、生产车间，下午开始生产，次日凌晨3时30分开始配送，5时30分配送到各个网点。在网点，这些食物经简单地加热后，消费者就可享用。
在生产车间，记者看到，生产线上工人很少，机械化生产使得效率和品质均得以提升。工作人员介绍，目前，包子、豆浆、粥等食品颇受欢迎，仅12经营网点就需要生产配送1000多个包子，而且为了保证豆浆、粥的品质，自来水在生产车间还会再次被净化处理后使用。
