宁夏新闻网讯（记者 胡俊）九月西吉山川绿，土豆花香迎宾客。马铃薯，曾经是西海固地区群众赖以生存的主要食物。近年来，随着当地对马铃薯产业链的不断拓展、延伸，马铃薯从种薯繁育到食品深加工的全产业链逐渐清晰，旱塬上过去的“救命豆”变成了“致富豆”。
西吉县位于宁夏回族自治区南部，六盘山西麓，黄土高原中心地带，高海拔、低气温、日照充足、昼夜温差较大，土壤富钾、疏松、通透性好，天然环境良好使得西吉马铃薯生长的优势得天独厚。西吉马铃薯外形规则、皮薄肉嫩、品质优、口感好，在我国马铃薯中的地位优越，口碑载道。
宁夏佳立繁育中心是西北最大的马铃薯脱毒种薯繁育基地，位于将台乡牟荣村，公司于2010年4月在西吉县注册成立，对于马铃薯新品种选育、脱毒试管苗（薯）快繁与工厂化生产、脱毒种薯繁育等工作做出了不断的尝试与改良。在238名员工及91名各类专业技术人员的技术研发下，利用公司130余台（件）生产设备，更好更高效的推动了培育马铃薯产业的发展。
目前公司现有1.26万亩的马铃薯种薯繁育基地、年生产能力1亿粒脱毒马铃薯原原种繁育中心1座、年交易量20万吨的马铃薯种薯交易市场1个和仓储能力为5万吨的马铃薯储藏窖3栋。佳立马铃薯脱毒种薯繁育中心主要繁育原原种。种薯生产出来后，再经过一系列技术措施清除薯块体内的病毒，成为无病毒或病毒极少浸染的脱毒种薯，具有早熟、产量高、品质好等优点。
近年来，西吉县委、政府把马铃薯产业作为调整产业结构、增加农民收入、壮大县域经济的主导产业来抓。坚持政府推动、龙头带动、市场拉动、科技驱动的原则，加快推进产业化进程，呈现出了坚持“种薯开发、鲜薯外销、淀粉加工和主食开发”四业并举的良好势头，初步形成了产、加、销一体化的全产业链发展模式。
西吉县成为“中国马铃薯之乡”、全国马铃薯种植大县、全国马铃薯标准化生产示范县，以马铃薯鲜薯、淀粉、主食化产品为主的马铃薯系列产品畅销国内外。
