杨凌锦田果蔬合作社葡萄采摘园
青海新闻网讯 (本网记者 马广祺 马燕燕 摄影报道) 什么是排酸？是把肉里的有害物质排除去吗？”
“不是，排酸是肉质成熟的过程，肉质从无氧变为有氧的过程。”
依托2017青海品牌商品西安推介会的顺利开展，5月13日，在青海省工商行政管理局相关部门负责人的组织带领下，青海省近50家企业代表前往陕西杨凌“农科城”农产品生产企业进行学习观摩。
秦宝杨凌现代牛肉生产园的五星级肉牛宿舍
青海独特的地理、气候和生态环境，孕育了十分丰富的高原特色农牧业资源。但青海作为一个内陆省份、民族地区和经济欠发达地区，许多特色农牧业产品资源没有得到有效的开发，缺少先进的农牧业高新技术。
陕西杨凌作为我国农耕文明的发祥地，以中国的农科城著称于世，杨凌农业高新技术产业示范区是我国唯一的国家级农业高新技术产业示范区，被国家批准成为向亚太经合组织开放的十大工业园区之一，是国家重点支持的五大高新区之一和全国六个海峡两岸农业合作试验区之一，已成为陕西经济最具发展潜力的增长点之一和西部大开发的亮点。这次借“青海品牌商品西安推介会”的有利时机，举办“农牧企业观摩学习会”，旨在学习、借鉴杨凌在农业发展、农产品开发方面的先进理念、先进经验和管理模式，以人之长，补己之短，进一步提升青海农牧业发展水平。陕西秦宝牧业股份有限公司成立于2004年，目前已建立四大产业园，成为中国高端牛肉领军企业。秦宝杨凌现代牛肉产业园建立于2010年，占地面积为1300余亩，建筑面积8万平方米。据企业负责人介绍，目前，该产业园已建立三个厂、三个中心，分别为有机肥加工厂、饲料加工厂、现代肉牛养殖场和饲草示范中心、改良繁育中心、工程研究中心。我省企业代表针对秦宝牧业公司培育、饲养以及屠宰加工技术等方面提出不少问题，“秦宝公司的秦宝牛是通过两代杂交产生的，它结合了安格斯牛生产速度快、产量大与日本和牛脂肪沉淀率高的优点，再加上‘听音乐、睡软床、吃熟食、做按摩、勤体检’这种新奇的饲养模式，让我大开眼界。”一位前来参加学习观摩会的企业代表对记者说。不少企业家也表示，通过对秦宝杨凌现代牛肉产业园的参观学习，收获了不少养牛育牛新知识。
四月的樱桃，五月的西甜瓜，六月的葡萄，九月的蔬菜，十一月的猕猴桃，如今的杨凌锦田果蔬合作社处处都是繁忙的景象。杨凌锦田果蔬专业合作社于2009年注册成立，现有社员115户。合作社理事长李海平是一位退役军人，据他介绍，合作社成立初期种植、销售困难重重，从2009年到2014年合作社不但没有丝毫收入，反而背上了175万元的债务，当初出资入社的合伙人纷纷退社。但他坚持自己的创业理念，坚持打入中高端果蔬市场，如今合作社规模不断增大，合作社社员收入从人均1200元增加到13000元，经济效益提高了7倍以上。合作社在全体成员的努力下，先后获得“创业示范单位”、“国家级农业综合标准化示范区果蔬标准生产示范基地”、“省级百强示范社”等荣誉称号。青海省工商局相关工作人员称，希望青海的品牌企业借助此次学习观摩活动，抓住机遇、虚心请教、潜心研究，不断提高自己、发展自己、壮大自己。今后，将继续加强青陕两省工商合作，从两省经济建设的角度出发，多为企业传经送宝、合作共赢。
肉牛在做按摩
