青海新闻网讯(本网记者 崔永焘 摄影报道) 10月13日，由青海省农学会主办的首届“高原生态农业论坛——全谷物加工技术与营养研讨”农业论坛在西宁举行。论坛通过特邀报告、新技术新成果交流等形式，探讨高原生态农业发展存在的问题和对策措施，探索高原生态农业发展新路径。
郑州大学屈凌波教授等专家学者分别作了《全谷物营养主食关键技术与市场架构》《全谷物食品产业化现状与未来发展趋势》《杂粮营养研究及全谷物产业发展思考》《鲜食全谷物加工技术研究及其产业化》《石磨全麦面加工技术及其产业化》《青海藜麦营养分析及全谷物产业发展》《大健康产业背景下青稞加工发展的思考》《青海青稞资源精深加工开发利用》等主题发言，并就全谷物加工技术与营养发展和青海特色青稞、藜麦等作物精深加工、更加准确定位市场等展开讨论。
省委十三届四次全会提出，现阶段要打好“四张牌”的新思路，其中一张牌就是要打好特色农牧业发展这张牌，走绿色、高端、品牌、质量的兴农富民之路，加快构建具有高原特色的现代农牧业产业体系、生产体系、经营体系，重点打造特色优势品牌，推动农业增效、农民增收，努力培育农牧业发展新动能。省科协相关负责人表示：我省举办此次论坛就是围绕“一优两高”战略，找准学术品牌切入点的有益实践。
省农学会会长金萍说，积极打造产业学术青海主会场，以学术活动推动我省现代生态农业发展和精准扶贫，帮助农民增收是本次论坛主旨之一。与会专家学者以特邀报告、新技术成果交流和参观青海食品加工企业等形式丰富论坛内涵，共同探讨了青海生态农业发展新路径，必将促进我省青稞、藜麦等产业精深发展。
