信网8月7日讯 山东省第二十四届运动会跆拳道比赛、沙滩排球比赛于7月26日至8月3日在崂山区举行，为扎实做好本次省运会食品安全保障工作，崂山区食药局多措并举，全力保障与赛人员餐饮食品安全。
提前介入
在省运会前期，崂山区食药局工作人员分别对此次省运会的接待保障酒店以及集体用餐配送单位东方之星酒店、天天阳光餐饮管理有限公司进行了现场检查，对其就餐场所和加工场所的环境卫生、从业人员健康、食品原辅料采购索证索票、原料清洗、加工操作、餐饮上桌流程、食品留样、运输配送条件等环等多个环节进行了重点检查并提出了整改意见，严格保障省运会期间餐饮安全。
现场保障
在省运会期间，崂山区食药局的工作人员在赛场对配餐单位提供的饭菜质量、配餐运输条件、分餐条件进一步进行了检查，并提醒省运会工作人员及时用餐，不要长时间存放。细致的监管、周到的服务，赢得了会务组和参赛人员的肯定。
应急处置
严格落实领导带班和24小时应急值班制度，确保省运会期间一旦发生紧急、重要情况或食品药品安全突发事件，能迅速妥善处置，并按规定及时报告。
运动员们奋力拼搏的精神也时刻感染的监管工作者，针对近日连续高温高湿天气，崂山区食药局加强了餐饮单位监管频次，加大处置突发事件的力度，确保比赛期间的就餐安全，力争圆满完成省运会食品安全保障任务。
信网全媒体记者 杜杲燃 通讯员 郑浩楠
[来源：信网 编辑：芃芃]
