信网7月7日讯 气温逐步升高，进入食品安全问题多发季节。为提升食品经营者食品安全意识，规范食品经营行为，崂山区市场监督管理局高科园所结合全国文明典范城市创建要求，组织辖区小餐饮、小作坊食品从业人员20余人参加食品安全知识培训会。
会议围绕食品安全法律法规，详细讲解食品经营资质、生产经营环境条件、生产经营过程、食品进货查验、食品存贮和运输、从业人员管理等方面的知识常识。
会议强调，食品经营单位要对照相关法律法规和会议要求，对经营场所进行整改规范，落实三防设施，规范食品加工工具容器标签标示，严格执行食品贮存制度，整理专柜专区清洁有序，真正落实食品从业人员操作规范，确保食品安全。
近期，高科园市场所出动执法人员40余人次，检查小作坊、小餐饮业户24家，针对在检查过程中发现的个别业户保洁不规范、索证索票制度不完善、防蝇设施不健全、消毒设备不健全不使用等问题，已责令整改。通讯员 王倩 李爽 信网记者 赵宝辉
