山西晚报讯（记者 孙轶琼）1月1日，一档名为“传奇老字号”的节目在山西卫视、河北卫视、湖北卫视、吉林卫视和云南卫视同步播出，引发了文化综艺节目的又一次热议。在第一集中，山西的平遥牛肉闪亮登场，让广大观众了解到了传统文化、手工技艺和非物质文化遗产的传承和发扬，也了解到了山西的“老字号”，可谓一举多得。
什么是老字号？通俗点讲，就是那些建厂、建店年代久远的品牌。据了解，该档综艺节目由山西卫视发起，联合全国其他卫视，开创了聚焦中华优秀传统文化传播和中国品牌创新发展的联合制作、运营、播出的全新模式。在节目播出期间，除了要把山西的“老字号”推广出去外，其他4家卫视所在的省份，也会推选出当地最具代表性的手工艺佳作，让电视机前的观众了解“老字号”背后的故事。
在1月1日播出的节目中，不少网友表示，透过“传奇老字号”这档节目，可以了解“老字号”传承百年的奥秘所在，也能秒懂中国品牌究竟好在哪里，了解代表着中国匠人、中国文化的“精气神”。“就像是穿越厚重的历史，跟着老字号的发展轨迹，来看清昔日创业者的艰辛和不易，这时候你就会越发敬佩我们的前辈，敬佩我们的匠人。”不少网友留言道。与以往的文化综艺类节目不同，在这档节目中，并没有明星阵容，有的却是纪录片拍摄时的精细和细致。从播出的首期节目来看，全篇以故事性的介绍贯穿其中，以主人公的奋斗、发展、创新为主要原则，讲述了平遥牛肉的前世今生，充满了代入感，从观看体验上来说也更为直观。此外，节目组还呈现了当地最富特色的文旅资源。在平遥牛肉这一集中，不仅以平遥当地实景取景，还讲述了最负盛名的“日昇昌票号”的故事，将两位山西商人的诚信、忠义阐述得有理有据、有点有面，也方便更多的观众了解晋商的风骨。在这样一种传播媒介的方式中，会更加激起观众的热情，让大家有一种想去旅游的冲动。
作为中国商业文明的典范，中华老字号无疑是一座宝库，既代表了中国匠人的匠心、商业道德和创新精神，也是中国商业发展浪潮中的成功范本和缩影。在1月1日播出的首档节目中，全国5家卫视的收视率都非常不错，平均占到市场份额的0.33%左右，跻身全国排行榜的20强。
据了解，在接下来的节目中，“传奇老字号”依然会介绍十余个享誉全国的“老字号”的故事，让广大观众在观看节目的同时，看到中华民族的智慧，参透“老字号”背后蕴含的成功二字的价值，这是千金难买的一种体验和感受，也是这档节目的可贵之处，更是增添国人文化自信、民族自豪感的一档节目。
