12月3日，平定磨河滩村三和农产品生产车间，工人师傅正在筛选、晾晒今年新收的花椒。公司总经理冯斌告诉记者，“娘子关”花椒冲出娘子关，今年仅香港已经预订300多公斤花椒，每公斤卖到190元。企业的花椒基地已扩大到了6400多亩，带动300多户农民脱贫增收。
花椒在娘子关地区有着悠久的种植历史，唐朝时期就被列为贡品。娘子关花椒色泽紫红、粒大油重、香味浓郁、麻性持重、醇麻爽口，是极富特色的农产品。近年来，在山西三和农产品有限公司的辐射带动下，村民们“抱团”成立了平定县宏利花椒专业合作社。为了让公司的农产品有“身份”，冯斌除了引导种植户科学、绿色种植农作物，还专门注册了“娘子关”商标，并申请了商标保护。合作社为种植户统一提供花椒苗，还统一提供种植技术、植保、农机作业等服务，公司负责统一收购，三和农产品有限公司的花椒基地辐射带动越来越多农民加入花椒产业中来。
引进新技术、新设备、新工艺，把采摘下来的花椒进行深加工，提高其附加值。公司加工车间内，一条由筛选机、榨油机、研磨机等组成的花椒生产线，将花椒进行精选、包装、磨粉操作。“把花椒中的黑籽榨油，生产的花椒油口味纯正、麻香可口，可在蒸、煮、炒、凉拌菜时使用。”冯斌说。
从扩大种植面积，到引进加工设备，再到打开全国各地的市场，三和农产品有限公司瞄准花椒产业这一商业机遇，结合产业扶贫，带领娘子关人做大做强花椒产业。据了解，今年公司还将打造一块花椒育苗基地，引进新品种“狮子头”，带领更多花椒种植户提高产量，增加收入。
本报记者 白雪峰 本报通讯员 焦瑛 王晓欣
