“敢想、敢干，善谋、善行，用国际化的视野来规划水塔集团的未来。”这是员工眼里的武峥兴。8月29日，武峥兴告诉记者，水塔集团以打造“中国醋业硅谷”为目标，全力振兴山西醋业，把山西醋文化发扬光大，让山西醋走向全国、走向世界！
武峥兴1983年出生于清徐县，从北京大学毕业，2007年他毅然离开北京优厚的工作环境，回到家乡，任山西水塔醋业股份有限公司董事长。上任以来，武峥兴对公司进行了大刀阔斧的改革。上马了ERP项目，实现了数字化管理；引进国际先进技术与设备，在继承传统老陈醋工艺的基础上，实现了管道化输送、机械化操作、微型化管理的自动化生产线，开启了电脑制醋的新时代。
武峥兴以打造“中国醋业硅谷”为目标，加强省级企业技术中心建设，他积极组织技术人员培训，聘任专业技术人才充实科技队伍，提高了技术中心的研发能力和研发水平，使水塔技术中心成为全省同行业中检测、研发权威。为了更好地吸引人才，更好地与科研院所合作，在他的主导下，公司在北京组建了山西老陈醋生物技术研究院，并以此为平台，联合多家高校和科研院所，开展领先技术的交流与合作，提高水塔高科技领域的研发水平，共同开发山西老陈醋的新产品，引领食醋由调味品产业向健康产业、由传统产业向高新技术产业转型发展。
“山西老陈醋传统酿制技艺是华夏文明的结晶，是老祖宗留给我们的宝贵财富，加大醋文化宣扬力度，挖掘老陈醋历史文化内涵，我们承担着义不容辞的责任。”武峥兴说，2008年公司还原重建了宝源老醋坊，再现古代酿醋工艺，通过生产过程、酿醋器具、工具和服饰，充分展示了山西老陈醋深厚的历史文化底蕴。目前宝源老醋坊已被认定为国家AAAA级旅游景区，宝源老醋坊使用的清徐老陈醋酿制技艺被认定为首批“国家非物质文化遗产”。
一分耕耘，一分收获。武峥兴个人先后获得“全国农村青年致富带头人”“中国诚信企业家”“山西省优秀中国特色社会主义事业建设者”“山西省劳动模范”等荣誉称号。
本栏稿件采写本报记者邓伟强
图片本报通讯员摄
