7月24日下午，榆林市肉类蔬菜流通追溯体系建设培训会召开。
会上，项目建设方浪潮软件股份有限公司高级项目经理介绍了榆林市肉类蔬菜流通追溯体系建设的具体内容，市商务局负责人对肉类蔬菜流通追溯体系建设目标任务、工作进展情况进行了通报，要求各相关部门、各节点企业积极配合、共同努力、合力推动榆林肉类蔬菜流通追溯体系建设。
据悉，肉菜流通追溯体系是以发展现代流通方式为基础，运用信息技术手段，实现肉菜商品流通的索证索票、购销台账的电子化，从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。榆林市肉类蔬菜流通追溯体系的建设项目将以榆林市的城市追溯管理平台为核心，以屠宰环节、批发环节、零售环节、消费环节为支撑，以追溯信息链条完整性管理为重点的肉类蔬菜流通追体系，及时准确掌握肉类蔬菜供求状况和市场运行情況，强化政府公共服务、行业自律和消费者监督相结合的长效机制，提升流通行业食品安全保障能力。
其中，肉类流通追溯流程从屠宰环节开始，生猪和牛羊屠宰前后分别对产地来源和检疫、检验信息进行登记；肉品进入批发、零售环节通过溯源秤交易，打印二维码追溯小票，凭票査询肉品来源。蔬菜流通追溯流程从批发环节开始，批发市场首先对蔬菜产地来源和检验信息进行登记，蔬菜进入零售环节通过溯源秤交易，打印二维码追溯小票，凭票查询蔬菜来源。
(AK)
编辑：二三里
