6月5日，神木警方破获一起涉嫌生产、销售不符合安全标准食品案件，成功抓获犯罪嫌疑人一名，现场查获大量有毒粉条。
根据调查，犯罪嫌疑人贺某自2017年以来，在神木县西沟办事处磨连石村开办了一个制作粉条的黑作坊向周边商家进行出售。接到举报后，民警在环境恶劣的黑作坊内，查获大量明矾以及成品粉条。经办案民警现场提取粉条样本送往河南省洛阳市专业检测机构进行检验后发现，贺某制作及出售的粉条每千克含铝917毫克，超出国家规定每千克含铝小于等于200毫克的标准。
犯罪嫌疑人贺某到案后，对其在制作粉条中超量添加明矾一事供认不讳，承认在制作粉条的过程中每25千克淀粉添加明矾0.5千克。目前，贺某已被神木县公安局依法移送检察机关进行诉讼。
据介绍，明矾主要成分是金属铝，添加明矾的粉条口感劲道、韧劲十足，但却对身体有伤害。铝离子会影响神经细胞的发育，一旦过量摄入，会影响人体对铁、钙等成分的吸收，导致智力下降、记忆力减退，诱发老年痴呆症和癌症等疾病。
华商报记者 李敏
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