台湾泰雅族姑娘石晏菱在福州三坊七巷街区开起了一家“原梦餐艺”，使得一个“台湾少数民族文化博物馆”呼之欲出。 记者刘可耕 摄 中新网福州5月25日电 题：“80后”台湾泰雅族姑娘在福州圆梦：让台湾少数民族文化走得更远
中新网记者 林春茵
“原梦餐艺”位于黄巷深处的闽台青年创业基地，是大陆首家台湾少数民族餐饮文创综合体。 记者刘可耕 摄泛舟、射箭、竹筏、树屋。16个台湾少数民族的部落意象，在去年初夏的时候，经台湾泰雅族姑娘石晏菱的彩绘，跃上一列开进台湾花东地区的火车，成为当地旅游的一道流动风景线。
如今，这些原汁原味的台湾少数民族元素随着石晏菱“登陆”而走得更远。
这位刚满30岁的泰雅族姑娘，在福州三坊七巷古街区开起了一家“原梦餐艺”。作为民族文化的活化实验场，一个“台湾少数民族文化博物馆”在这里呼之欲出。
“我确实想做一个活的、互动的博物馆，来发扬台湾少数民族文化资产。”石晏菱25日对中新网记者说，“这是我的梦想，也是族人的梦想。”
“原梦餐艺”位于黄巷深处的闽台青年创业基地，是大陆首家台湾少数民族餐饮文创综合体。这个闽台青年创业基地则由五座连片的明清古民居改建而成，聚合了首批20余个台湾青年品牌。
去年10月，作为台湾文创人才，石晏菱受邀入驻三坊七巷里的闽台青年创业基地。 记者刘可耕 摄中午时分，年轻人在这里三两聚餐。和另外几位来自台湾的工作人员一样，石晏菱穿的T恤印有泰雅族艺术家米路・哈勇的画作《生生不息》。
指着T恤上抽象变形的图腾，石晏菱告诉记者，这里面有彩虹桥的守护和规范、有织布与捕鱼的传统。“我们把本民族的画作穿在身上，想使大家了解泰雅族的生命态度：要求生活简单就好，这也是一种坚持。”
“原梦餐艺”里，处处可见将文创融于生活的美学，别有一番台湾少数民族风情：手织桌布呈现缤纷民族图腾；鲁凯族陶罐型的牙签盒，阿美族八角星图案的头巾和布袋；墙角里满满当当地陈列着多种民族的民俗器具。
“原梦餐艺”里，处处可见将文创融于生活的美学，别有一番台湾少数民族风情。 记者刘可耕 摄鲁凯人的盛大婚礼、排湾人的织布习俗、达悟人的丰鱼祭，则以图片的形式，高挂在墙上作为壁饰，或编辑成册供客人翻阅，或匠心独运制成文创商品出售，甚至于融入了每道菜品的“故事”。
石晏菱并不打算改良口味或寻找替代食材来适应当地市场，她专程请来两位台湾少数民族厨师，以求口味地道。在“原梦餐艺”，蔬菜沙拉用布农人特酿梅醋调味，太鲁阁和阿美族喜食的剥皮辣椒成为主打菜，泰雅人和赛夏人的传统野生食材马告令烤肉口感格外丰富。
“泰雅语中，马告有生生不息的意思。目前，马告只能靠人工到深山摘采，特别不易；但这食材无可替代，这是我们的饮食文化。”石晏菱说，台湾少数民族特有的天份和文化资产，包括音舞律动、山野风情、生活美学和图腾象征等等，她都将以不同的形式引进，“用多种‘对话’方式进行传承。”
去年10月，作为台湾文创人才，石晏菱受邀入驻三坊七巷里的闽台青年创业基地。近年来，大陆鼓励和支持台青来创业，仅福建就构建8个两岸青年创业基地，向台湾专才连发招贤榜，催热台青来闽创业潮。
不到半年间，石晏菱已连办多场体验式活动。担任台北大学、乌来博物馆等多家机构织布饰品文创特聘讲师的沈美露，受邀而来传授古法编织；“五一”小长假期间，又有13位老中青三代山舞艺人，来此展演台湾民族舞蹈和歌谣古乐。
福建对台青来闽创业就业优惠政策的加持，三坊七巷客流量日超10万人次的假日经济，让石晏菱对“原梦餐艺”的未来“有很大信心”。她表示，希望探索连锁加盟模式。
石晏菱的泰雅族名为阿碧・伊勇，她说，“我们的族名并没有特别故事，但我人是有责任的，希望自己给予更多族人信心，为了传承文化勇敢地走出来。”(完)
