农村野间有一种“土人参”，烂在地里无人问，被人当杂草拔了

农村野间有一种“土人参”，烂在地里无人问，被人当杂草拔了

爱生活爱健康，我是你们的好朋友小芳，今天小芳给大家介绍农村野外的杂草，它叫土人参，平凡无处不在，但伟大的奉献总是低调沉默，大家都鄙视酢浆草的俗气和不起眼，烂在地里无人问，但是忽略了它重要的一面，被人当杂草拔了，朋友们还是有人知道它的珍贵，它其实是一种稀有的草本植物，今天小编给大家一起来看看车前草的用药功效。

土人参根茎味道甘甜可口，富含脂肪、蛋白质、淀粉、糖分、维生素、胡萝卜素等多种营养成分，不仅常常当作野草煮熟食用，还可以直接洗净生吃。经常食用土人参对人体健康非常有益，能让人骨髓坚强、肌肉充盈、气力倍增，所以不能过量使用，过度食用可能会导致中毒。

土人参具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病也有一定的药用价值。同时有很好的提神作用，能促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳，提高注意力，促进脑部活性化的功效。