鸡蛋的营养价值大家都知道，但是我们大家在做鸡蛋的时候总会犯这几个小错误，会使得我们中毒，甚至致癌。
敲蛋的姿势
我们经常敲蛋都是直接敲在碗里，有的是在灶台边缘敲蛋，这会使地灶台的污染物沾进鸡蛋中，经常这样会有致癌的隐患。
使劲搅蛋
其实搅蛋不要用太大的力，这只会让煎蛋饼更加硬，可以加点水和奶油，这样煎出来的鸡蛋很松软。
用铁锅烹饪
铁砂锅容易把鸡蛋烧糊，这会产生致癌物质，最好用不粘的锅。
鸡蛋的营养价值大家都知道，但是我们大家在做鸡蛋的时候总会犯这几个小错误，会使得我们中毒，甚至致癌。
敲蛋的姿势
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使劲搅蛋
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