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  • 太原还有炉泥烤肉?地道朝族风味儿,实惠到尖叫

    时间:2018-05-22  来源:  作者:

    最近太原接连阴雨天,不来一顿烤肉,怎么驱散灰暗的心情?只有香嫩的肉汁和碳香味完美融合,泥炉碳烤燃起的炽红星点和袅袅白烟,以及一顿好吃到欲罢不能的朝族风味,我才能开心。

    进店以后,工业风的装修和随处可见的绿植,让食客心情大好。

    烤肉讲究的就是肉香味儿,能把肉品最原始的味道调出来,泥炉当然功不可没。相比金属制成的烤炉,泥炉保温效果更好,再厚的肉也可以快速烤熟。

    牛雪花

    雪花肉红、白相间,状似大理石花纹,吃起来口感油润有韧劲,鲜美多汁满口香,非常适合煎烤

    猪梅肉

    原味不经腌制的肉,在炭火的熏烤下才能吃到最初的味道,一口下去,肉香四溢。

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