这段时间新鲜竹笋大量上市，我家更是隔三差五的买来吃。新鲜竹笋肉质脆嫩，味道鲜美，在这炎炎盛夏吃起来倍感清凉解暑，无论是凉拌、煎炒还是熬汤，鲜嫩清香，超级美味。这鲜笋这段时间就成了我家饭桌上的常客。竹笋不仅味道鲜美，还具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。最适合这炎炎夏日食用。
我最爱吃竹笋还有一个原因，那就是怎么吃都不会发胖。因为竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋属于天然低脂、低热量食品，越吃越瘦哦。
今天就给大家分享这道“鲜竹笋烧五花肉”，制作简单，配料也简单，一粒生姜，一勺自制豆瓣酱，就能将竹笋的“鲜”，五花肉的“香”释放到极致，让你一开口就停不下来，不知不觉秒光三碗白米饭。现在就来看看这道菜的做法吧，一看就会哦。
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