农村有一种野菜叫竹节菜,它生在在山坡、田间、沟渠边等湿润的地方,可以清热解毒、抗癌,可是很多人不懂都割下来喂猪了。
竹节菜,属于鸭跖草属,有清热解毒,利尿消肿,止血功效,用于急性咽喉炎,痢疾,疮疖,小便不利,外用治外伤出血。经常吃竹节菜对身体有3大好处:
1、抗癌
竹节菜是一种碱性的食物,它里面的特殊成分能抑制肿瘤的出现,可以提高身体免疫力,因此可以很好的抗癌。
2、清热解毒
竹节菜煎水喝,可以很好的清热解毒,避免上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等情况的出现。
3、降血压
竹节菜含钾量高、含钠量低,经常食用可以降低血压,可以很好的维护心脑血管健康。
竹节菜可以炒着吃、可以凉拌吃也可以做成粥喝,味道鲜美。