煮粥时千万不能放这3种食物，现在知道还不晚，小心喂大癌细胞！

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冬季到了，每天早上喝一碗热热的粥真是超级幸福的事情，但煮粥的时候千万要注意这几种东西不能加到粥里面，小心喂大癌细胞！接下来跟随51养生网小编一起来看看吧！

1、食用碱

很多人喜欢煮粥放碱，但煮粥食材大都含有较多的维生素，其维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。所以煮粥时不要放碱，以免导致维生素的流失。

2、发霉的花生

有人喜欢煮粥放点花生，但是花生发霉很容易发霉，如果吃到变苦的花生，一定要及时吐掉并且漱口，因为苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常食入会增加肝癌风险。

3、皮蛋

10个皮蛋里面铅含量有9个是超标的，这句话不假，为了让皮蛋更好看、更好吃，往往需要铅的含量高一点，而铅摄入过多的话，除了致癌，还能引起失眠、贫血和智力衰退等。所以皮蛋瘦肉粥要少吃。

以上这几种错误，你有犯过吗？

那么，煮粥的时候可以放些什么呢？

1.红糖