豆浆是中国人自古就非常喜欢的早餐,有些人觉得豆浆每天喝才有好处,每天喝豆浆好吗?什么时候喝豆浆最好呢,今天就给大家详细介绍一下究竟喝豆浆需要注意些什么呢,喝豆浆究竟有什么好处呢?
每天早餐喝豆浆好吗?几种情况下女人不宜喝豆浆
早餐为新的一天的第一餐,第一口应该吃什么,豆浆油条似乎是合理的搭配,但是每天早餐喝豆浆对人体健康有好处吗?专家提醒,7种情况下女人不易喝豆浆,否则得不偿失。
一、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
二、豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。
三、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
?四、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
五、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
六、缺锌的人不宜常喝。常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。豆浆我们几乎每天早上都会喝,特别是冬天,一杯暖暖的豆浆驱走了身体内的寒气。
七、正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
喝豆浆除了要注意饮用量的适度之外,还应该注意豆浆的纯度,如果是自己用豆浆机打磨出来的新鲜豆浆,则无需顾虑。如果是在外面买回来的豆浆,营养可能就会被大打折扣了。
喝豆浆的最佳时间
1、早上
早上6点到7点的时间段,是喝豆浆的最佳时间。人体在经过一夜的生物钟循环之后,身体非常缺乏水分和营养,喝豆浆可以起到补充水分、提供营养的作用,而且喝豆浆还有利于人体对营养的消化和吸收。
2、中午
中午也是喝豆浆的不错时间,最好是在中午11点至12点在之间喝。此时间段一般是午饭前的时间,在饭前喝豆浆,不仅可以让豆浆中的营养被人体充分吸收,还有可以有效降低食欲,有助于对减肥,也能起到间接节食的作用。
3、晚上
晚上最好不要再喝豆浆,晚上喝豆浆会导致营养过剩,无法被人体完全吸收,使营养在体内堆积,从而造成身体的负担。
喝豆浆的最佳时间为早上,中午也可以喝豆浆,不过在晚上的时候最好是不要喝豆浆。
?喝豆浆的注意事项
1、正确的加糖方法
豆浆煮好后,倒入碗中或杯中,当碗或杯不烫手时加糖最好。如果煮的时候放糖,豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应,生成果糖基氨基酸,这是一种有害物质。
2、最好搭配喝
豆浆适合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品,可以更好的发挥其功效。
3、不宜过量
晚上喝豆浆量不要太多,一次性的茶杯一杯就够了,不要听说能补钙就猛喝,补钙是需要慢慢补得,坚持每天都适量的喝一些就可以的。
4、不能与水果混合
打豆浆时不能与水果混合。柠檬、西红柿等具有酸性的蔬果,不能与豆浆一同混在一起饮用,否则会发生化学反应,生成难以消化的沉淀物。
5、发芽的豆子也可以打豆浆
对于已经发芽的豆子,也可以用来打新鲜豆浆。这是因为发芽的豆子中含有更多益营养素。