这是一道大人、小孩都非常喜欢的一道菜。每次去川菜馆必点的一道菜，可是真正好吃的少之又少，许多人对先炒西红柿还是先炒鸡蛋有着很大的疑问？做这道菜，既要好吃又好看，我发现很多人都做不到的。以下分享一下我的做法，希望对你有所帮助。
用料：鸡蛋 2-3个 西红柿 1-2个（根据大小） 葱花适量 盐、糖 适量
步骤：1 西红柿去皮，切块备用
2 两个鸡蛋加一小勺清水，打散。
3 倒入比炒菜稍多一点的油，油热后倒入蛋液
4 用筷子辅助转动，翻面
这是一道大人、小孩都非常喜欢的一道菜。每次去川菜馆必点的一道菜，可是真正好吃的少之又少，许多人对先炒西红柿还是先炒鸡蛋有着很大的疑问？做这道菜，既要好吃又好看，我发现很多人都做不到的。以下分享一下我的做法，希望对你有所帮助。
用料：鸡蛋 2-3个 西红柿 1-2个（根据大小） 葱花适量 盐、糖 适量
步骤：1 西红柿去皮，切块备用
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