中安在线讯 据中国宣城网报道， 近日，泾县丁家桥食药监管所积极组织执法人员开展辖区冷冻肉品专项检查，严把市场销售关、餐饮进货关，着力构建共建共管共享的食品安全监管文化。
此次检查以冷冻肉品销售环节和餐饮环节两大关键风险点为主。针对销售环节，重点检查辖区超市关于承储冷冻肉品的来源、数量和销售去向等情况，着力规范冷冻肉品经营行为，引导经营者不购、不存、不销来源不明冷冻肉品，严把市场销售关；针对餐饮环节，严格督促餐饮服务单位切实落实索证索票制度，做好购进冷冻肉品的台账记录，并查验是否具有检验检疫合格证明，严禁购进、加工来路不明、不符合食品安全标准冷冻肉品，严把餐饮进货关。
截止目前，该所共检查辖区销售冷冻肉品超市5家，餐饮服务单位10家，未发现违反食品安全标准的冷冻肉品。(陈良)
