8月6日起，合肥市内各正规消毒餐具生产企业将统一使用“1122”标志的消毒餐具包装。合肥市卫生监督所专家提醒，广大消费者在使用消毒餐饮具时，应查看消毒餐饮具有无“1122”标志，外包装及餐饮具是否完整，是否在保质期内。
餐饮具集中消毒行业是从餐饮业里分化出来的新兴行业，解决了餐饮业因场地、用工等原因形成的“洗碗难”问题。合肥市原有20家餐饮具集中消毒单位，如今整合为5家规模化的企业并完成整改升级，实现按高要求达标生产。在这5家餐消企业中，餐具要经过“倒碗、分拣、除渣、粗洗、浸泡、高温烘干消毒等20多道工序。一套餐具在清洗消毒自动生产流水线上的时间约为23分钟，采取物理消毒为主、化学消毒为辅的方法，使产品合格率达到99.9%。目前，新建的5家生产基地日产能约为20万套，占市区的92%以上，合肥现已成为全国合法餐消企业消毒餐具产品市场占有率最高的省会城市之一。
“1122”是正规餐消企业在全国范围内的品牌联盟，属于行业自律行为，凡是标有“1122”标志的企业，除了必须是证件齐全的企业，还要有完整规范的生产流水线和厂房及完整的产品质量服务体系。 8月6日起，合肥市内各正规消毒餐具生产企业将统一使用“1122”标志的消毒餐具包装。 “今后，不具备餐饮具自行消毒条件而使用集中消毒餐饮具的餐饮企业，应优先使用具有‘1122’识别的合格消毒餐饮具，确保卫生安全。消费者在使用消毒餐饮具时，也应查看消毒餐饮具有无‘1122’标志，外包装及餐饮具是否完整，是否在保质期内。 ”合肥市卫生监督所有关负责人表示。
