虽然国庆假期已接近尾声，但南京油婆婆品牌创始人、河海大学毕业生张玲却依然忙碌着。下半年是公司一年中的黄金旺季，刚忙完中秋国庆前的节日礼品大单，她又开始谋划接下来的营销。
7日下午4点，记者走进油婆婆在新街口的旗舰店五谷鲜油坊，满屋油香扑面而来。亚麻籽油、花生油、核桃油……琳琅满目的各种食用油整齐地码放在古色古香的木头货架上，让人目不暇接。除了成品油外，大豆、亚麻籽等各种油料作物也摆放在现场，按照顾客需求随时准备变身食用油。
店门口一台小巧的榨油机正在有条不紊地工作着，灰色的亚麻籽倒进去，一个出口慢慢吐出褐色的亚麻籽饼，另一个出口则缓慢地滴出深色的亚麻籽油，通过过滤网后，再渗入下面的油桶里。店员告诉记者，这是一位会员刚打电话来预订的，五点半要来取货。一般6斤亚麻籽可以榨出2斤油，亚麻籽油食用后可以清除血管内的垃圾，预防心脑疾病，虽然划下来大概80多元一斤，但依然供不应求。有的会员固定每半个月现榨一次。
想到做现榨油，跟张玲此前的工作有关。张玲毕业于河海大学工业设计专业，此前在一家美资企业工作，而这家企业主要经营的产品就是食品添加剂。
“当时创业想法很简单，就是为了让孩子和家人吃上放心油，创业过程中也遇上志同道合的小伙伴，就一直坚持到现在。”张玲自豪地指着货架告诉记者，从2013年创业到现在，全国已经有200多家加盟店，10多万会员，南京还有5家直营店。公司已经开发出了100多个健康油品种，今年销售额已经超过1500万元。除了线下门店，油婆婆也在淘宝以及微店开展互联网销售，并建立了自己的微信公众号，普及相关的营养健康知识。与此同时，张玲团队也在各地开展营养课堂、小厨师大赛等活动，玩转粉丝经济为门店引流。
张玲告诉记者，创业这几年，正是中国经济飞速腾飞的几年，她感受最大的就是，随着收入的增加，市民健康理念也随之变化。原来的客户都是大集团公司，现在普通的市民会员越来越多，每年以20%以上的速度增长。很多市民不仅自己吃，还买了作为送亲戚朋友的礼物，相当于送健康。
现在，张玲正在读工商管理硕士，还想攻读消费心理学。作为一名南京的创业大学生典型，她常常和大学生们分享她的创业心得。公司的产品也从食用油延伸到植物护肤精油系列。党的十九大即将召开，张玲说，她最大的期待就是老百姓收入越来越高，更多人吃得起亚麻籽等健康油。
本报记者 毛庆
