中新社新北3月25日电 题：创新又怀旧――无包装商店探索环保之道
中新社记者 陈小愿 张晓曦
自备容器到商店购买散装大米、坚果甚至洗发水，近来成为台湾新北市居民一种新潮消费方式。
店长周孟宣向记者展示环保容器。 中新社记者 陈小愿 摄位于三重区贵阳街巷弄里的“U商店”，是新北市首家提供无包装商品的店铺。中新社记者近日探访此店，感受其“用多少，买多少――惜食爱地球”的理念。
透过明净的落地窗和玻璃门，店内柜台上盛放各式香料、干货的玻璃罐在巷弄口就可看到。此外，装盛不同颜色沐浴乳、洗发水的桶整齐摆放，墙上挂着两排装有大米、绿豆等五谷的玻璃器皿，透露出它与寻常杂货店的不同。
23岁的周孟宣和31岁的黄尚 ，是这家约60平方米小店的共同创办人。去年才从辅仁大学社会学系毕业的周孟宣说，希望通过贩售无包装商品，逐渐改变民众消费习惯，减少塑料袋的使用。
创办人之一黄尚 为顾客装盛意大利面。 中新社记者 陈小愿 摄据此间环保部门统计，目前全台湾每年使用塑料袋约180亿个，给环境造成严重负担。
“台湾现在的小家庭或一人独居情形越来越多，提供散装食品不仅可减少包装袋的使用，还能给大家更多选择，避免吃不完过期浪费。”周孟宣说。
家住新北市新庄区的健煜，是U商店的老顾客。他说，自备容器和环保袋购物，既环保又创新，他也会介绍附近朋友前来。
“这是现代版的柑仔店(台湾早年间的杂货店)，来这里买东西有种小时候拿瓶子帮大人打酱油的感觉。”年过六旬的三重区居民李女士说。
店里播放着旋律轻快的音乐，周孟宣也希望，长辈们在现代装潢的店铺里可以感受怀旧的味道，寻找返璞归真的感觉。
据了解，无包装商店在欧美地区流行有年，在台湾还是新生事物，目前仅新北、新竹、台南等若干县市出现。
自备容器到商店购买散装大米、坚果甚至洗发水，近来成为台湾新北市居民一种新潮消费方式。 中新社记者 陈小愿 摄无包装商店的经营也非易事，寻找稳定的供货商就是一大难题。周孟宣说，刚开业时只有约一百种商品，近期才逐渐增加到三四百种。
位于台南市永康区的富谷乐粮行，也是一家无包装商店。37岁的店长林建鸿接受记者电话采访时说，目前，要求顾客都不使用包装袋，还不太容易；店内以优惠价格鼓励自备容器的顾客，希望打造友善环境的商店，走与时俱进的环保之路。不过，林建鸿坦言，台湾气候较潮湿，夏天闷热，如何保存食材也是一大挑战。
尽管有种种困难，这一新样貌的商店正吸引越来越多人关注。U商店去年七月底开业至今，在社交网络平台上的粉丝专页已吸引逾万人关注，慕名而来者不少。有人建议再增商品种类，有人提出加盟。
店家也更多地策划活动。记者探访时，U商店正举办美食品尝活动，邀请自带环保餐具的顾客加入“无痕饮食”。黄尚 告诉记者，分享“用多少、买多少”理念时，也呼吁顾客告别一次性餐具，用行动爱护地球。
绝大多数顾客认可并支持着无包装商店的理念，但偶尔也有人因不习惯自备容器而提出批评甚至斥责店家。周孟宣说：“我们是在做对的事，所以可以一直坚持。当周围居民受到潜移默化影响而更重视环保，我们很有成就感。”(完)
