香港中通社6月14日電 香港特區政府商務及經濟發展局局長蘇錦樑14日表示，根據11位美食車營運者已提交的帳目報表，過去4個月，有9輛美食車的總收入超過20萬元(港幣，下同)，其中一輛更超過100萬元，美食車的生意足以媲美剛開業的食肆。
當天，蘇錦樑書面答覆特區立法會議員提問時表示，美食車先導計劃在今年2月正式推出，為期兩年，至今已有14輛美食車投入運作。
蘇錦樑指出，美食車須在指定的景點營運。目前來說，美食車營運表現最理想的場地是香港迪士尼樂園，表現較遜色的則為起動九龍東一號場、中環海濱活動空間及海洋公園。
蘇錦樑表示，過去4個月，有1輛美食車的總收入超過100萬元；有兩輛超過80萬元；有1輛超過70萬元；兩輛超過40萬元；有3輛超過20萬元；另有兩輛低於20萬元，但開業大多不夠50天。
蘇錦樑指出，政府會在不同階段推出優化措施，例如4月宣佈引入亞洲國際博覽館和科學園為自選場地，當有合適的會議展覽活動舉行時，美食車可自由選擇到場營運。
蘇錦樑表示，先導計劃設退出及後補機制，華星冰室和小甜谷退出計劃屬其本身商業決定。如何脫穎而出，實在考驗美食車營運者的營銷手法、食物創意和質素、食物定價、服務水平和宣傳推廣策略等。(完)
