吉林船营：加大监管力度 排查风险隐患

中国消费者报长春讯（郭威 记者李洪涛）1月13日上午，记者从吉林省吉林市市场监管局船营分局获悉，为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，该局有针对性地加大了食品流通领域食品安全监督检查力度，排查防控风险隐患。 据介绍，由分管局长带队摸排辖区内超市、农贸市场等重点场所，严格检查市场主体证照、经营范围等资格资质；所出售的米面粮油、肉制品、乳制品等各类预包装、散包装食品的标签标识；禽肉产品动物检验检疫合格证明；猪产品“两证两章一报告”，发现问题立即处理。目前，检查食品经营单位152户，发现问题已全部整改到位。此外，针对食品生产领域加大检查频次，严格检查肉制品、糕点、速冻食品等重点领域食品生产企业，重点针对企业原辅料进货查验、生产工艺控制、生产环境卫生、人员健康控制、原料及成品贮存、产品标签及销售管理等风险节点进行督导。同时，结合省市疫情防控部署，要求食品生产企业严控进口冷链食品及食品原料的采购加工，重点加强人员管控，坚决杜绝在食品生产源头出现疫情隐患。通畅政企信息传递渠道，执法人员与企业建立微信群，群内普及政策、沟通情况、紧急联系，保证点对点与企业沟通。督导企业开展食品经营者食品安全自查、进货查验、过程管理、温度控制记录等责任的落实情况。督促主要农产品批发市场开办者及时向市场监管部门报告食品安全自查情况，确保食品安全和供应。 该局全面落实《市场监管总局办公厅关于进一步加强进口冷链食品市场市场监管工作的通知》等文件要求，督促辖区内食品经营者全面落实进口冷链食品“三专、三证、四不”。建立协作机制，强化协同配合，同卫健委、商务部门、防疫部门以及农业农村管理等部门形成联动机制，分工协作、协调配合，统筹做好核酸检测、情况通报，形势研判等工作。提高冷链食品从业人员核酸检测频次，对辖区内食品流通、食品生产等重点行业308人进行检测，实现了全覆盖，确保广大市民“舌尖上的安全”。