中国消费者报福州讯(高斌 记者张文章)为做好2021年元旦假日期间食品市场安全保障工作，12月24日，福建省霞浦县市场监管局在全县开展节前食品安全检查，执法人员走进农贸市场，检查食品加工作坊及生产企业，并深入酒店、冷库检查食品从源头到餐桌的各个重点环节。
此次检查由霞浦县人民政府陆鸣副县长带队，县市场监管局局长吴光焰全程随同检查。检查过程中，陆鸣副县长详细询问了生鲜制品、肉、蛋、蔬菜的进货渠道、索票索证，猪肉、鸡鸭禽类、进口冷链食品的检验检疫，食品生产企业生产环境、产品质量、“一品一码”追溯体系以及从业人员健康证等制度落实情况;要求食品生产经营者务必严格落实食品安全主体责任。陆鸣副县长要求，全县市场监管部门应加强节日市场监管，压实工作责任，进一步做好节假日等重点时段，酒店、冷库、农贸市场等重点区域的专项整治;特别要加强对进口冷链食品的安全监管，按照“人物同防”的要求，督促从事冷藏冷冻食品贮存业务经营者务必履行主体责任，落实疫情防控措施;以不影响食物安全性和品质为前提，开展全面预防性消毒。同时，落实进口冷链食品事前报备和零报告制度，确保供应市场的食品质量安全，让老百姓买的放心，吃的安心。
同时，霞浦县市场监管局还对企业生产经营过程中电梯、锅炉、燃气罐体等特种设备使用情况进行检查，敦促相关经营单位注意设备使用安全。
