中国消费者报大连讯（记者张恒）记者近日从“大连市冷链食品安全追溯系统工作推进会”上了解到，以涉及冷链冷藏企业为监管主线，通过智慧化监管手段，快速实现“食品产地-加工场所-流通渠道-消费者”的全链条追溯体系，即“大连市冷链食品安全追溯系统”在全市全面上线运行。至此，进入大连市场的冷链冷藏产品，基本做到来源可查，去向可追，持续加强进口冷链食品在国内市场的新冠肺炎疫情风险防控。
大连市市场监管部门组织研发了“大连市冷链食品安全追溯系统”，提升排查处置效率，为疫情防控争取主动。该系统可以初步实现全市冷链食品行业两千余家企业的台账监管。对大连市从事冷链食品生产、流通、经营和仓储的企业，进行备案登记及审核，实现企业入库、出库、货品核酸检测及消杀、企业人员核酸检测、企业环境检测情况登记。实现进口和国产全覆盖全口径企业信息入库。
大连市冷链食品相关监管部门可以通过追溯系统及时掌握冷链食品上下游购销数据，及时掌控企业动态，快速发现来源不明的冷链食品，进行风险识别，并依法查处，有效督促、指导冷链食品生产企业、仓储、批发市场、商场、超市和餐饮单位，严格落实冷链食品进货防控查验等工作。同时，对不同监管层面，为全市相关委办局、区市县相关部门、各市场监管所提供上下三级分类，平级同权的监管模式。
据记者了解，该系统下一步还可以与省、国家平台以及大连市大数据中心数据对接，实现一端上报，多端共享，及时准确上传货物来源、去向、数量、位置等关键数据，实现市场、口岸、交通、卫健等部门相关数据的交换共享。
