“黄岩红糖”获得首张“SC”食品生产许可证

日前，记者从黄岩市场监督管理局获悉，黄岩双楠红糖专业合作社获得一张“SC”食品生产许可证，这是台州乃至全省首张传统工艺红糖食品生产许可证。

据了解，在此之前，红糖生产加工一直未被纳入生产许可发证范围，直至2016年1月，国家食药总局发文明确红糖纳入食品生产许可分类目录，为红糖正规化生产扫除障碍。

黄岩区加工红糖历史可追溯民国之前。特别近年来，黄岩区重视古法红糖传统文化保护，要求各部门做好扶持与引导工作。为此，黄岩市场监管局联合台州市局及市食药院，从2015年末始，多次调研、深入车间研究生产工艺，在全国无现成经验可借鉴情况下，征取省局同意制定 《红糖生产许可审查细则（试行）》，对该区三家红糖专业合作社全程帮扶指导，包括硬件改造、产品企业标准制定、产品试制以及样品检验等，并于今年4月21日，黄岩双楠红糖专业合作社通过食品生产许可现场考核后，才顺利获取“SC”食品生产许可证。