中国健康食品产业发展大会聚焦行业创新

中国消费者报讯 为实施健康中国战略，推动我国大健康产业发展，促进我国保健食品原配料工业技术创新能力和科技水平，中国保健协会将于今年5月28日-30日在山东青岛举办“2021中国健康食品产业发展大会暨微生物发酵食品产业高峰论坛”。

近年来，我国健康食品行业快速发展，市场不断扩大，呈现蓬勃发展之势。随着经济水平的提高，现阶段人们在食品消费方面已经不仅仅只满足于美味和营养，还有健康和功能的强烈需求。老龄化社会促进健康消费快速上升，健康食品需求旺盛。

随着国内市场对健康食品原配料的需求不断增加，应用领域的不断扩大和创新，本次大会将以“健康、创新、发展”为主题，围绕功能食品配方设计与人体健康功效评价，药食同源保健食品的新品开发、工艺技术，营养与功能食品开发创新等内容进行交流和研讨，

据悉，本次大会由中国保健协会酵素产业分会承办，中国保健协会益生菌分会和青岛农业大学食品科学与工程学院协办。 (陈炜)