教育部官方网站近期公布了关于同意设立茅台学院的函。茅台学院由茅台集团举办，系本科层次非营利性民办普通高校，定位于应用型高等学校。茅台学院全日制在校生规模暂定为5000人，首批设置的5个本科专业为酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程和市场营销。（6月10日澎湃新闻网）
“一斤优秀，八两良好，六两及格，六两以下都重修！”这个场景，不是出现在饭局上，而是网友对茅台学院想象出的考试现场：“教授端着一大坛自酿白酒，放到讲台上：来排队，干了它！”
当然，这只是网友对茅台学院的调侃而已。办学远不止“一斤优秀”那么简单，也不可能将茅台放在讲台上“干了它”。但茅台集团“跨界”办大学的挑战不小，就像茅台酿制过程中需要“微生物”一样，办教育也需要许多看不到的“微生物”，那就是开放、独立等，这与“大楼”和“大师”一样不可或缺。
梅贻琦先生曾经有句名言说：“所谓大学者，非谓有大楼之谓也，有大师之谓也”。茅台集团的管理者似乎也是这句名言的追随者。在筹建茅台学院的时候，茅台集团对于建设“大楼”和引进“大师”时毫不吝啬。据悉，茅台学院校园建设目标是“国内高校一流”，总投资额为18.97亿元，从2012年4月开始筹建以来，截至目前，茅台集团实际投资已经超过15亿元。
今年1月，茅台学院发布的招聘公告里，对于教师给出了优厚的薪酬待遇：硕士研究生年薪12万元，博士研究生、副教授年薪18万元；教授年薪面议。而在科研启动经费方面，博士研究生、副教授5-10万，教授10-20万元。这个待遇不仅是高出贵州省的待遇，恐怕在北上广深也是有竞争力的。
但是，仅仅有“大师”和“大楼”是不够的，况且从目前来看，茅台学院的“大师”充其量不过是“酿酒大师”而已，而不是“教书育人的大师”。显然，茅台集团要想酿香教育这坛“酒”，不是巨额投入就能行的。
梅贻琦演讲中的“大师”，并不能片面理解成有“大师”就能办好大学，其表达的核心观点是，作为校长他要尊重“大师”。如何尊重茅台学院团队独立办学、真正实施“教授治校”，这是对茅台集团办大学的考验之一。
应该说，茅台集团管理层的思维更多是企业经营管理思维，没有多少办教育的基因。独立办学并非指“放任不管”，但如何平衡“管”与“放”、“投资”与“收益”的边界，是对茅台集团管理层不小的挑战。同时，也无形中拉长了茅台集团的管理链条，毕竟以前依靠垄断资源办好茅台酒厂的管理难度不是太大，而茅台学院初生牛犊，在中国高校中根本毫无地位可言。
“开放”是办教育的最基本要求。与酿酒需要“密闭”环境不同，开门办学意味着必须把大学的“围墙”推倒。茅台学院的先天优势是茅台集团的行业地位和技术。但“成也萧何，败也萧何”，茅台集团也是茅台集团的一大先天性“禁锢”。五粮液等著名酒业集团想必出于竞争等考虑，必然相互设置限制，难以参与到茅台学院中来。这样，茅台学院就有可能成为一所茅台集团的企业大学而已。学生就业等也会陷入“近亲繁殖”的境地。
茅台学院若想成为中国酿酒行业的著名大学，那么这就需要茅台集团拥有“开放”的心态，要有为中国酿酒行业提供教育“公共品”的宽阔胸怀，打破全国酒行业的企业藩篱，不能有半点自己的“一亩三分地”的思维。当然，茅台出钱办学，五粮液等共享成果，却非易事。但教育本是一件具有强烈“公共性”属性的产品，“开弓没有回头箭”，从茅台集团办教育之日起就已经没有第二条路径可以选择，唯有完全遵循开放办教育等基本规律。
