桂圆又称龙眼，荔枝奴，亚荔枝，燕卵，寿命最长可达400多年。与荔枝、香蕉、菠萝（凤梨）同为华南四大珍果。龙眼的营养价值非常高，含有丰富的葡萄糖，蔗糖和维生素AB，蛋白质，脂肪等多种营养素，而且性温味甘，益心脾，补气血，可用于心脾虚损，气血不足所致的失眠健忘，惊悸眩晕等症，对于女性产后调补也很有作用。
龙眼的营养虽然非常高，但是有些人却不能吃！
体内火气旺盛的人不能吃龙眼，像肺火，胃火，肝火旺盛的人，都需要注意。
体内湿气重，患有皮肤病的人都不能吃桂圆。
孕妇不能吃龙眼，怀孕后，阴血会偏虚，容易产生内热，出现大便干燥，胎热及早产，肝经郁热的症状，所以应该避免吃龙眼。
痛风患者不能吃龙眼，可能会引发关节肿痛。
哮喘带热患者不能吃，容易引发肺热咳嗽。
咳嗽的人不能吃，不管是热咳还是寒咳，这个时候再吃桂圆，容易让体内的虚寒，燥热升级，加重病情。
桂圆的做法很多：可以做成桂圆枸杞鸡汤，桂圆大枣粥，糖桂圆百合莲子，桂圆鸡翅，桂圆莲子汤等等。
