在我心中，鸡蛋是可塑性最强的食材之一。
之前推味君已经做了好多鸡蛋美食，光是鸡蛋饼这一个小类就能能做出来，土豆鸡蛋饼，面粉鸡蛋饼，卷心菜鸡蛋饼等等这么多的花样，更别说蒸煮煎炒这些不同的做法了。
所以鸡蛋的吃法丰富得远超你的想象！
今天推味君又要分享一种鸡蛋小吃――虾仁洋葱圈鸡蛋。
用洋葱圈固定住煎蛋的形状，让每一片煎蛋都变成一个规矩的圆，颜值大幅提升。同时洋葱的辛香味道也给煎蛋带来了多一种风味~
虾仁洋葱圈煎蛋
洋葱 / 鸡蛋 / 青豆 / 玉米/ 虾仁
盐 / 淀粉 / 白胡椒粉
―step1―
青豆玉米是提前煮过再冷冻的，所以要把他们拿出来提前解冻好。
―step2―
