有人爱吃素，有人无肉不欢。吃素还好，肉吃多了，那只能用一个“腻”字来形容，不但腻，还可能影响健康，可是又管不住自己的嘴，怎么办呢？这个时候，不妨来上一杯芹菜汁，能够促进将肠道内的油腻排出。
每100克芹菜汁含：
热量14卡，蛋白质0.8克，脂肪0.1克，碳水化合物7.5克，膳食纤维14克，维生素C 12毫克，维生素E 2.21毫克，钾154毫克，钠73.8毫克，钙48毫克，镁10毫克，磷50毫克等。
那么，芹菜汁具体有哪些功效呢？
1、富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿等作用。
2、丰富纤维素还有助于改善肠道功能。
3、常食可减少烟草中有毒物质对肺的损害。
4、含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上丰富的粗纤维含量，使排便顺畅，减少脂肪和胆固醇的吸收，进而有较好的减肥效果。
5、芹菜汁降压效果明显，且没有副作用，但它通常只对那些单纯性高血压效果比较好，本身合并有其他高危因素的患者，还是要在医生的指导下综合治疗。
芹菜直接榨汁儿，有些人还是难以接受的，最后再教大家一种比较容易入口的做法。
蜂蜜芹菜汁
材料：西芹、蜂蜜
做法：西芹洗净切段，用榨汁机榨汁。再放入2勺蜂蜜搅拌。放入冰箱中镇一下，口感更好！
