天津北方网讯：坐落在东丽区军粮城的“忘不了餐厅”自从开门纳客后，得到了不少顾客的青睐。相比其他餐厅的与众不同之处不仅仅体现在环境和菜品上，这里的“服务人员”均是白发苍苍的老人，他们年龄最大的已经84岁，最小的也有71岁，而他们都患有相同的疾病——阿尔茨海默病。
自从餐厅试营业以来，这些老人不仅收获了快乐，病情也有不同程度的改变。“老人们从最先的怕和陌生人说话见面，情绪激动，到现在能和顾客聊天甚至被邀请时，也能开心地和顾客同桌吃饭，老人们的点滴变化我们都在观察，目前来看，这种方法，对老任的病情有很大帮助。”工作人员穆女士介绍，“忘不了餐厅”创新爱心服务，以阿尔兹海默症病人为服务员，餐厅提供的四个饺子套餐均为专业工作人员精心制作，“服务人员”并不参与后台制作。开设“忘不了餐厅”是鹤童认知症康复中心为缓解阿尔茨海默病推出的一项治疗方法。为了避免“服务人员”过于劳累，餐厅营业时间为休息日和法定假日，餐厅目前只提供午餐，就餐之前需要提前预约。（津云新闻编辑孙畅）
