在天津，每逢新春佳节时总会有一个老传统，就是家家户户都要备上几盒传统美味的糕点，而天津人对于传统糕点的那份情有独钟更是与众不同。浓郁的香油味令人垂涎欲滴，这也始终是春节时，少不了的一份天津味道，历久弥新。
春节将至，作为天津老字号的百年老店桂顺斋糕点店铺前人流如织，服务人员热情为群众服务，各个糕点窗口也排起了长长的队伍，可以说场面非常火爆。记者通过采访了解到，因疫情防控需要，避免人群聚集，桂顺斋在保留线下店铺购买的同时也推出了线上购买的方式，这样一来既控制了店铺的人流量防止聚集，又可以让大家在线上购买，足不出户也能吃到美味的桂顺斋糕点。
来到桂顺斋糕点生产基地加工厂，在原料仓库，我们可以看到各式各样的原材料：核桃仁，瓜子仁，葡萄干，猕猴桃干，都是选取全国各地中最优产地的最优材料；在加工生产车间，车间干净整洁，糕点配比考究，制作工艺精美，尤其是疫情期间更是加强对于机器和员工防护，让大家吃得开心，吃得放心。桂顺斋里最有名的，当属他家的白皮点心了，所谓白皮，是对天津一种传统糕点的统称。因为其外皮为白色的酥皮，故而得名。桂顺斋的白皮点心外皮酥脆，内馅丰满，咬上一口满嘴留香，外皮酥脆掉渣，是天津人特别钟爱的老味道。
