广西新闻网南宁5月9日讯（记者 黎超 实习生 区双）近期，河南、江苏、广州等多地被报道市面上出现了一种“脚臭盐”，被众多消费者关注。多地职能部门已要求该食盐下架，暂停销售处理。据了解，“脚臭盐”同样也流入了广西市场。
广西盐务管理局5月3日下发紧急通知，各地盐务管理局已经全面开展检查工作，杜绝“脚臭盐”在广西市场流通，保障消费者权益。
北京华联超市民族宫店销售本地品牌盐产品。 广西新闻网记者 黎超摄
什么是“脚臭盐”？
近日，国内多个城市先后发现，河南省平顶山神鹰盐业等企业生产的“代盐人”牌深井岩盐、“宇鹰”牌加碘深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐等品牌食盐在食用过程中均出现了异味。
该盐肉眼看与普通盐相比差异不大，当加热或用手搓后，会散发出浓烈的臭脚味，俗称“脚臭盐”。
据中科院、郑州大学等科研机构分析，异味是由隐藏在岩盐矿床中极少量的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成，由于盐矿在沉积过程中，盐湖中有机物氧化分解中有一部分残留的有机物，由于分布少量且随机状态，异味源不固定而造成所产少部分食盐时有时无的臭味逸散，虽然含量极微但仍使消费者产生不悦的臭味感，不会对人体造成伤害。
但第三方检验机构南京盐业质量监督检测站出具的检验报告显示，送检的该批次盐产品（即“脚臭盐”）含有毒、有害成分亚硝酸盐，对人体健康有害。
