传承工匠精神 重塑品牌价值
――广西加快培育与振兴老品牌纪实
广西新闻网-广西日报记者周红梅通讯员农腾告
在儿时的餐桌上，你是否闻过父亲那碗醇厚芳香的桂林三花酒？你是否在晨雾弥漫的白云山下，品过一碗嫩滑香浓的冰泉豆浆？你是否也曾驻足在老匠人的窑炉前，惊叹赋予坭兴陶斑斓绚丽的千年窑变？……走过世纪沧桑的广西老品牌、老字号，总有一种味道让你铭记，总有一个瞬间击中你的心扉。
老品牌、老字号承载着中华民族传统价值观、童叟无欺的商业道德、精工细作的工匠精神和无比珍贵的诚信体验，是中国优秀传统文化的代表，是中国真正的软实力。2019年1月，首届中国（广西）老品牌博览会将精彩亮相南宁，弘扬老品牌、老字号优秀文化，扩大老品牌、老字号消费，广西老品牌携手国内品牌商家共拓东南亚市场，在新时代提升老品牌价值。
老字号拥抱新时代
今年6月，中国月饼文化节在合浦县举办，口感绵密酥软、甜咸交融的合浦大月饼独树一帜，征服了与会专家和业界代表的味蕾。
“小饼如嚼月，中有酥与饴。”合浦月饼历经千载薪火相传的制作技艺，赢得市场的广泛认可。特别是合浦大月饼声名远播港澳台地区及东南亚各国，成为“一带一路”饮食文化交流传播使者。2017年合浦月饼产值约25亿元，综合产值超55亿元。
合浦月饼产业的兴盛，彰显出新时代老品牌、老字号巨大的经济价值和文化价值。去年5月，为落实自治区政府“保护和培育广西老字号产品，积极推进品牌消费”要求，加快品牌培育与建设，弘扬老品牌、老字号优秀文化，充分发挥老字号的示范引领作用，商务厅在全区范围内第三次组织开展“广西老字号”认定工作。
从2013年至2017年，经过每两年一次的评比，目前共有49家企业荣登“广西老字号”榜。南宁万国、玉林制药、桂林三花、柳州金嗓子、梧州冰泉豆浆、合浦黄记 亮等大众耳熟能详的知名品牌均榜上有名。入选“广西老字号”企业普遍历史悠久，成立最早的企业已经有130多年的历史，100年以上历史的品牌有6家。新中国成立前建立的老企业更是占总数将近一半。从行业上看，“广西老字号”企业分布广泛，涵盖食品、医药、五金、工艺等多个行业。
自治区商务厅相关负责人介绍，老字号申报条件非常严格，品牌创立必须在50年以上，并有地方史志、历史档案材料等证明，还需具有世代传承的独特产品、技艺，承载着中华民族优秀传统的企业文化等。另外，“广西老字号”企业需每年向自治区商务厅提交上一年度经营情况报告，若出现严重的违法违规、失信行为，经核定后责令其整改不到位的，将暂停或取消其称号，并予以公示。
