2018“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节表演现场。主办方供图
开幕仪式现场。主办方供图
“榨粉江湖”邕宁生榨米粉博物馆。广西新闻网记者 黎莹莹 摄
广西新闻网南宁12月29日讯（记者 黎莹莹）29日上午，2018“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节（以下简称为“美食节”）在南宁园博园东大门前门街举行，此活动将持续到2019年1月2日，共6日。
在开幕式上，一支由邕宁特色米粉工艺改编的开场舞《龙粉香》，以独特的舞步充分彰显邕宁地域特色和民族魅力，点燃了现场观众的热情。活动组委会现场发布《中国健康米粉倡议书》是开幕仪式上的亮点环节，倡议书主要倡导全行业要用心做好每一碗米粉，用高品质的产品和服务来赢得市场口碑和消费者的信任。开幕仪式结束后，领导嘉宾则在活动组委会的陪同下参观了活动场地，与特色展商、品牌代表、游客市民展开交谈。
本届美食节在上一届成功举办并取得良好社会效果的基础上，持续深化“邕宁味道”美食节品牌影响力，引入多元表演、潮流艺术、快闪店等创新元素，围绕“好味圈粉”――米粉美食区、“好玩圈粉”――玩乐体验区、“好看圈粉”――舞台表演区、“好物圈粉”――商品展销区四大活动板块，打造不同领域的活动内容和场景体验，多维度诠释地道邕宁特色和邕宁美食文化，吸引众多区内各地食客纷纷前来体验。2018“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节不仅让市民游客能够一站式品尝广西各地特色米粉小吃和邕宁特色产品展销外，还结合时下国际创新办展模式，打造广西首个“榨粉江湖”邕宁生榨米粉博物馆以及邕宁文创推广店“好物实验室”。通过实物、文字、图片、影像、设计、互动等形式多维度向市民游客展现邕宁美食、榨粉工艺和邕宁文化；从听觉、视觉、触觉、味觉等方面提升游客市民的体验感，提高美食节互动性。让现场游客有照片可拍、有朋友圈可发，增强大众对邕宁文化的认同感，打造广西最强“米粉江湖”美食盛会。
在美食节期间，舞台表演区以缤纷邕宁、风情邕宁、魅力邕宁、邕抱壮乡作为演出主题，连续四天为现场观众带来不同的视听体验；广西米粉C位争夺战也将在此拉开序幕，邀请各大广西米粉派系品牌代表依次上台介绍，通过现场投票的形式，选出广西米粉的C位，为推广广西米粉文化助力；更有嗦粉大赛、美食体验官、扫码抽奖等现场互动环节等待广大市民前来感受体验。
本届2018“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节将以米粉文化为切入口，通过“美食+旅游+文化”的形式展示广西各地区的特色米粉。利用地道的传统美食，让广大市民通过“米粉”美食窗口，更好地了解邕宁美食特色以及广西本土文化精髓，将“米粉”打造成为邕宁乃至广西本土文化的新名片。同时通过举办美食节品牌活动，推动邕宁美食及文化旅游周边旅游商品、文创产品等，延伸邕宁旅游的文化产业链的形成，继而带动美食、旅游、文化及相关产业融合发展，丰富旅游产品体系，打造永不落幕的美食节效应。同时，也为2019年邕宁旅游产业发展工作打响了头彩。
