我市多部门联合开展学校食堂食品安全检查
梧州零距离网-西江都市报讯（记者 谢韵 通讯员 曾颖）6月3日，梧州市市场监管管理局、梧州市教育局等部门的执法人员组成检查组，到梧州高级中学、苍梧中学开展高考前学校食堂食品安全检查，并要求学校食堂严格按照食品安全制度落实各项工作，做好相关食品安全事故应急预案，确保学生的食品安全。
当天下午，检查组首先来到梧州高中食堂。记者看到，食堂厨房内蔬果、肉类分类摆放，地面较为干爽，而地面排水的水渠也用打有孔洞的不锈钢板覆盖。该校食堂的有关负责人表示，梧州高中此前已经按照相关的食品安全制度，对学校食堂的一些硬件设施进行升级改造，如不锈钢板既能够保障排水顺畅，又可以防止老鼠从排水渠溜进厨房，确保厨房卫生。此外，该校食堂的厨房内，还按照食品留样制度设置了留样柜，用透明的塑料盒存放当天学生饭菜的原材料样品。“在确保食品安全方面，我们从这个学期开始执行领导配餐制度。校级和中层领导都需要随学生一起就餐。”该负责人说。
随后，检查组来到了苍梧中学，对学校小卖部的预包装食品进行了检查。检查组有关执法人员表示，学校小卖部也是关系学生食品安全的重要环节，因而校方一定要杜绝“三无”食品进入校园。在食堂卫生方面，执法人员指出，尽管学校已按要求落实明厨亮灶等工作，但食堂外学生洗碗的场所、食堂周边等地的卫生状况仍不理想，需要改进。
检查组有关执法人员表示，除相关学校要按照食品安全制度落实每项工作外，梧州市市场监管管理局也应该在高考前、高考期间加强食品安全的检查工作。相关检查工作不仅要针对学校食堂，学校周边的餐饮摊档、市场也应该加大检查的力度，确保食品安全。
