河北日报讯（记者杨明静）4月28日，省冬奥会筹办住宿餐饮保障专项工作组在张家口召开北京2022年冬奥会和冬残奥会河北省涉奥食材供需对接会。来自省市商务、农业农村、市场监管、林业、公安、卫生健康等部门以及北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐饮服务商、签约酒店、河北省首批备选食材供应基地（企业）等的200多人参会。
涉奥食材备选企业推荐和供需对接，是冬奥会筹办餐饮业务领域的重要工作之一。我省北京2022年冬奥会和冬残奥会餐饮原材料供应基地（企业）遴选相关工作于2017年启动，已确定首批名单，第二批供应基地（企业）遴选工作正在有序推进，各场馆的餐饮服务商也已经采购完成。本次会议旨在深入推进涉奥食材供需密切对接，确保赛时供应充足安全，圆满完成冬奥筹办工作任务。
会议要求，各备选供应基地要把冬奥供应保障作为首要任务，以最高的标准、最严的要求来做好食材的各项检验把关工作，确保赛时食材供应的充足、安全。各场馆的餐饮服务商要与供应基地做好对接，把最优质的资源、最优秀的人才、最先进的设施设备投入到各场馆餐饮运行服务工作中，高标准高质量做好冬奥会餐饮服务保障工作。
据悉，接下来我省将压实监管责任，抓好供应保障，抓紧组织各场馆餐饮服务商与备选供应基地进行精准深度对接。同时，组织餐饮服务商、供应商提前对各项机制、流程进行充分磨合，及时发现问题并整改，为做好赛时餐饮服务保障工作打下坚实基础。
